TOMAMI – Die Essenz der Tomate neu definiert

TOMAMI – Die Essenz der Tomate neu definiert

Wenn es darum geht, Gerichte auf ein neues Niveau zu heben, sind die Produkte von TOMAMI eine wahre Revolution. TOMAMI stellt Essenzen her, die die natürliche Kraft der Tomate nutzen, um den fünften gustatorischen Sinn – Umami – zu aktivieren. Entdecken Sie, wie TOMAMI Ihre Küche bereichern kann und lernen Sie die einzigartigen Produkte kennen, die wir Ihnen vorstellen möchten.

Die Philosophie von TOMAMI

TOMAMI hat es sich zur Aufgabe gemacht, die grundlegende Geschmackswahrnehmung Umami, die natürliche Glutaminsäure, in Ihre Küche zu bringen. Umami wird oft als der "fünfte Geschmack" bezeichnet und beschreibt den herzhaften Geschmack, den man oft in reifen Tomaten findet. Während synthetisches Glutamat eher einen schlechten Ruf hat, basiert Umami bei TOMAMI auf einer natürlichen Glutaminsäure aus Tomaten. TOMAMI-Essenzen sind das Ergebnis eines innovativen Verfahrens, das Tomatenkonzentrat mit maximaler Geschmacksintensität erzeugt – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die TOMAMI Produkte im Detail

1. TOMAMI#1
TOMAMI#1 bietet einen fruchtigen und intensiven Tomatengeschmack. Diese Essenz wird aus vollreifen Tomaten hergestellt und hat eine bis zu dreifach stärkere Würzkraft als herkömmliches Tomatenmark. Durch ein innovatives Verfahren, das Zentrifugation und schonende Erhitzung kombiniert, wird aus 4 Kilogramm Tomaten lediglich 240 ml TOMAMI-Essenz gewonnen. TOMAMI#1 eignet sich hervorragend als Basis für Saucen, Suppen oder als geschmacklicher Akzent für verschiedene Gerichte.

2. TOMAMI#2
TOMAMI#2 präsentiert sich kräftig und säurebetont. Diese Essenz wird aus einer anderen Tomatensorte hergestellt als TOMAMI#1, was zu einem markant anderen Geschmack führt. Auch hier wird durch das gleiche präzise Verfahren eine intensive Würzkraft erzielt. TOMAMI#2 ist ideal für die Verfeinerung von kräftigen Gerichten, Eintöpfen oder für die Zubereitung von Saucen, die eine ausgeglichene Säure benötigen.

3. TOMAMI Provence
TOMAMI Provence bringt ein Stück Südfrankreich direkt in Ihre Küche. Diese aromatische Würzessenz enthält neben Tomatensaftkonzentrat auch eine sorgfältige Auswahl an Kräutern der Provence, darunter Thymian, Majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei und Basilikum. Mit nur 1-2 TL pro Portion können Sie Pasta-, Gemüsesalate, gegrilltes Lamm, Quiches, Ofengemüse und sogar Ziegenfrischkäse verfeinern. Der rosmarinwürzige Umami-Geschmack verleiht Ihren Gerichten eine besondere Tiefe und Komplexität.

Warum TOMAMI die ideale Wahl für Feinschmecker ist

TOMAMI steht für Qualität und Reinheit. Die Produkte sind Clean-Label, d.h., sie enthalten keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Sie sind 100 % pflanzlich, glutenfrei, laktosefrei und ohne Soja. Die Essenzen werden handgemacht und in Deutschland abgefüllt. Das Ergebnis ist eine natürliche, unverfälschte Geschmackserfahrung, die Ihre Küche bereichert und Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt.

Lassen Sie sich jetzt auf Delikateria.com inspirieren und entdecken Sie die geschmacklichen Highlights von TOMAMI. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten den unverwechselbaren Umami-Geschmack und genießen Sie ein Stück kulinarische Raffinesse!