OTTOLENGHI Aleppo & other chillies 40g

Ottolenghi | Aleppo & Other Chillies – fruchtig, mild-scharf, vielschichtig

Diese Chilimischung bringt Tiefe statt reine Hitze. Aleppo & Other Chillies vereint das typisch fruchtige, leicht rauchige Aroma von Aleppo-Chili mit weiteren ausgewählten Chilisorten zu einer ausgewogenen Mischung mit angenehmer, moderater Schärfe. Warm, aromatisch und komplex – perfekt für alle, die Chili lieben, aber nicht nur Schärfe suchen.

Aleppo-Chili ist bekannt für seine milde Hitze und seine leicht süßlich-fruchtigen Noten. In Kombination mit anderen Chilis entsteht eine Gewürzmischung, die Gerichte abrundet, statt sie zu dominieren – und ihnen Tiefe, Farbe und Charakter verleiht.

Vielseitig einsetzbar
Ideal zum Finish von Ofengemüse, Pasta, Pizza, Eiern oder gegrilltem Fleisch. Großartig in Joghurt, Hummus oder auf Fladenbrot gestreut. Auch in Salaten, Dressings oder über Linsen- und Reisgerichten sorgt diese Mischung für genau den richtigen Kick.

Warum diese Chili-Mischung?
Natürliche Zutaten, keine künstlichen Zusätze und ein fein abgestimmtes Schärfeprofil machen sie zum perfekten Alltags-Gewürz für alle, die aromatische statt aggressive Schärfe schätzen.

Kurz & knapp: Wer ist Ottolenghi?
Yotam Ottolenghi ist ein israelisch-britischer Koch, Kochbuchautor und Gastronom. Seine Küche steht für intensive Aromen, hochwertige Zutaten und moderne levantinische Küche, die Würze, Frische und Kreativität vereint – immer ausbalanciert, niemals eindimensional.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Inhalt: 40 g

Zutaten:
Arbol-Chiliflocken (30%), Aleppo-Chili-Gewürz (26%) (Aleppo-Chili-Flocken, Salz, Sonnenblumenöl), Chipotle-Chiliflocken (23%) (Jalapeno-Chiliflocken, Rauch), Meersalz, Ancho-Chilipulver, Olivenöl

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie kJ/kcal 1238 kJ / 299 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker 7,8 g
Eiweiß 12 g
Salz 10,3 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland

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