OTTOLENGHI chilli sauce 170g

Ottolenghi | Chilli Sauce – feurig, fruchtig & kraftvoll
Die Ottolenghi Chilli Sauce vereint fruchtige Schärfe mit lebendiger Würze und bringt so einen Hauch Fernost und Mittelmeer direkt auf den Teller. Die Sauce basiert auf einem hohen Anteil roter Chilis (69 %) und wird durch fermentierte Jalapeños, Apfelessig und einen Hauch Tomatenmark perfekt ausbalanciert – kraftvoll, elegant und gut portionierbar.

Diese Chili-Sauce ist intensiv, aber nicht überwältigend: sie bringt Süße, Säure und Schärfe zusammen und veredelt einfache wie komplexe Gerichte gleichermaßen. Die Textur ist samtig, die Schärfe lebendig – eine Sauce, die Charakter und Tiefe verleiht.

Vielseitig einsetzbar
Ideal zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse, als würziger Akzent in Bowls und Sandwiches oder einfach als Dip zu cremigen Dips und Saucen. Ein kleiner Löffel genügt, um alltäglichen Mahlzeiten mehr Tiefe und Wärme zu schenken.

Warum diese Chilli Sauce?
Natürliche Zutaten, ohne künstliche Zusätze, und ein ausdrucksstarkes Geschmacksprofil machen sie zu einer spannenden Ergänzung für jede Küche – perfekt für alle, die gern mit Aromen spielen und ihren Gerichten eine feurige Note geben möchten.

Kurz & knapp: Wer ist Ottolenghi?
Yotam Ottolenghi ist ein israelisch-britischer Koch, Kochbuchautor und Gastronom, dessen Küche globale Einflüsse mit mediterraner und levantinischer Tradition verbindet. Seine Kreationen zeichnen sich durch intensive Aromen, kreative Kombinationen und hochwertige Zutaten aus.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 170 g

Zutaten:
Rotes Chili (69%), Olivenöl, fermentierte rote Jalapenos (9%) (rote Jalapeno-Schoten, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure), Apfelessig, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat, Tomatenmark.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 551 kJ / 134 kcal
Fett 10,9 g – davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 5,2 g – davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 4,25 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland.

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