Trüffel-Lover L | Geschenkset

Die volle Ladung Trüffel. Perfekt als Geschenk für alle Trüffel-Liebhaber. 

Inhalt:

1. Geklärte Trüffelbutter der Trüffelmanufaktur – Intensiv & Praktisch

Die geklärte Trüffelbutter der Trüffelmanufaktur kombiniert geklärte bayrische Premium-Butter mit einem beeindruckenden intensiven Aroma edler Trüffel. Durch das Klären wird die Butter besonders hitzebeständig und geschmacksintensiv – perfekt zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fleischgerichten oder als Highlight auf frischem Brot.

Die Butter mit 15% Trüffelanteil ist ungeöffnet bis zu einem Jahr haltbar. Nach dem Öffnen lässt sie sich problemlos einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern – ohne Verlust ihres einzigartigen Aromas. Ein Muss für Trüffelliebhaber.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 90g

Zutaten:                                                                                                                    Butterreinfett, Sonnenblumenöl, Trüffel 15 %, Salz, modifizierte Stärke, Aroma. Aufgetaut.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie kJ/kcal 2882 kJ / 701 kcal

Fett 76,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 43,7 g

Kohlenhydrate 43,7 

davon Zucker <0.5 g

Eiweiß 1 g

Salz 0,98 g

2. Trüffel Ketchup – Die Trüffelmanufaktur

Das Trüffel Ketchup der Trüffelmanufaktur kombiniert die klassische Süße von Tomatenketchup mit dem intensiven Aroma edler Trüffel. Es ist laktosefrei, glutenfrei und vegan, zudem ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Perfekt für Pommes, Burger, gegrillte Fleischgerichte oder als besondere Zutat in Saucen – ein raffinierter Genuss für alle, die Ketchup lieben und Trüffel schätzen.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 110g

Zutaten:

Tomatenketchup (Tomatenmark 83%, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Senf, Gewürze), Trüffel 7%, modifizierte Stärke, Aroma.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie kJ/kcal 321 kJ / 75 kcal

Fett 0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 17 g

davon Zucker 14 g

Eiweiß 0,7 g

Salz 1,7 g

3. Die Trüffelmanufaktur – Trüffel Carpaccio 

Das Trüffel Carpaccio der Trüffelmanufaktur besteht aus hauchdünn geschnittenem Trüffel, verfeinert mit natürlichen Aromen. Den Trüffelsud, der das Carpaccio umgibt, eignet sich genau so wie die feinen Trüffelscheiben, um Risotto, Pasta oder andere Gerichte mit intensivem Trüffelgeschmack zu verfeinern. Ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöse Vorspeise. Das Produkt ist vegan, laktose- und glutenfrei und enthält keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 80g im Sud / 30g Abtropfgewicht

Zutaten: Trüffel (Tuber estivum vitt., Italien), Wasser, Salz, Aroma.

Das Abtropfgewicht beträgt 30 g.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie kJ/kcal 18 kJ /4 kcal

Fett 0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 1 g

Salz 0,13 g

4. Die Trüffelmanufaktur – Trüffel Pesto

Das Trüffel Pesto der Trüffelmanufaktur vereint die reiche Aromenvielfalt von sonnengereiften, in Öl eingelegten Tomaten und cremigen Cashewkernen, verfeinert mit einem intensiven Trüffelanteil von 12%. Ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe, eignet es sich perfekt zum Verfeinern von Pasta, als Dip oder Marinade für Fleisch und Gemüse. Ein luxuriöser Genuss für Trüffel- und Pesto-Fans.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 100g

Zutaten: getrocknete Tomaten in Öl, Cashewkerne, Trüffel 12%, Hartkäse, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Kräuter, Aroma.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie kJ/kcal 1150 kJ / 277 kcal

Fett 21 g

davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g

Kohlenhydrate 10 g

davon Zucker 4,0 g

Eiweiß 8,0 g

Salz 2,5 g

5. Die Trüffelmanufaktur Trüffel Käseperle – Edler Hartkäse mit Trüffel

Die Trüffel Käseperle der Trüffelmanufaktur wird in Handarbeit aus regionalen Zutaten hergestellt – ganz ohne Konservierungsstoffe und mit höchster Sorgfalt. Der aromatische Hartkäse reift drei Monate und entwickelt dabei eine feine Säure, die mit zunehmender Reife immer milder wird. Verfeinert mit edlen Trüffeln, eignet sich die Käseperle nicht nur für Pasta, Risotto oder Salate, sondern auch für Rührei, Kartoffelpüree, Fisch oder als besondere Note auf einem saftigen Steak – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die Käseperle kann eingefroren werden, um die Haltbarkeit auf bis zu ein Jahr zu verlängern – ohne Verlust an Qualität oder Geschmack. Ein Genuss für Trüffel- und Käseliebhaber.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 60g

Zutaten:Speisequark (pasteurisierte Milch, Rahm, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 15% Trüffel, Salz, Pfeffer, Aroma, modifizierte Stärke. Durch den Reife- und Trocknungsprozess können sich die Gewichtsanteile innerhalb des Produktes verändern.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie kJ/kcal 2148 kJ / 524 kcal

Fett 38 g

davon gesättigte Fettsäuren 25,9 g

Kohlenhydrate 16,7 g

davon Zucker 2,3 g

Eiweiß 27,5 g

Salz 2,5 g

Artikel 1 - 5 :  verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:                                           Die Trüffelmanufaktur, Inh. S. Backes-Keck e.K. - Leonhardstr. 8a - D-89362 Offingen

6. Jean Bâton Mayonnaise Black Truffle – Intensiv & Frisch

Die Jean Bâton Mayonnaise Black Truffle kombiniert cremige Mayonnaise mit dem unverwechselbaren, intensiven Aroma von schwarzem Trüffel. Perfekt zum Verfeinern von Pommes, Sandwiches, Fleischgerichten oder als Dip.

Anders als viele Trüffelmayonnaisen, schmeckt diese nicht “muffig”, sondern eher leicht und frisch.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 245ml

Zutaten:

Rapsöl 74,5%, pasteurisiertes EIgelb, Branntweinessig, Zucker, Trüffel (Tuber aestivum vitt) 1,5%, Sonnenblumenöl 1,5%, Aroma, Salz, SENFkörner, Kräuter und Gewürze, 

Durchschnittliche Nährwerte je 100ml: 

Energie kJ/kcal 2727 kJ / 663 kcal

Fett 72 g

davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g

Kohlenhydrate 3,5 g

davon Zucker 3,2 g

Eiweiß 1,2 g

Salz 1,6 g

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Glasbest B.V., Nijverheidsweg 28 | 5071 NK Udenhout Niederlande