Die Trüffelmanufaktur | Trüffel Käseperle 60g | 15% Trüffelanteil

Die Trüffelmanufaktur Trüffel Käseperle – Edler Hartkäse mit Trüffel

Die Trüffel Käseperle der Trüffelmanufaktur wird in Handarbeit aus regionalen Zutaten hergestellt – ganz ohne Konservierungsstoffe und mit höchster Sorgfalt. Der aromatische Hartkäse reift drei Monate und entwickelt dabei eine feine Säure, die mit zunehmender Reife immer milder wird. Verfeinert mit edlen Trüffeln, eignet sich die Käseperle nicht nur für Pasta, Risotto oder Salate, sondern auch für Rührei, Kartoffelpüree, Fisch oder als besondere Note auf einem saftigen Steak – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die Käseperle kann eingefroren werden, um die Haltbarkeit auf bis zu ein Jahr zu verlängern – ohne Verlust an Qualität oder Geschmack. Ein Genuss für Trüffel- und Käseliebhaber.

Lagerung: Kühl und dunkel aufbewahren

Inhalt: 60g

Zutaten:Speisequark (pasteurisierte Milch, Rahm, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 15% Trüffel, Salz, Pfeffer, Aroma, modifizierte Stärke. Durch den Reife- und Trocknungsprozess können sich die Gewichtsanteile innerhalb des Produktes verändern.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie kJ/kcal 2148 kJ / 524 kcal

Fett 38 g

davon gesättigte Fettsäuren 25,9 g

Kohlenhydrate 16,7 g

davon Zucker 2,3 g

Eiweiß 27,5 g

Salz 2,5 g

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:                                                                 Die Trüffelmanufaktur, Inh. S. Backes-Keck e.K. - Leonhardstr. 8a - D-89362 Offingen

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