OTTOLENGHI citrus & spice Gewürzmischung 50g

Ottolenghi | Citrus & Spice – frisch, aromatisch & sonnig

Ottolenghi Citrus & Spice ist eine lebendige Gewürzmischung, die die Leichtigkeit sonniger Zitrusaromen mit warmer Würze verbindet. Zitrone und Limette treffen auf gerösteten Kreuzkümmel, koriander und Nigellasamen – eine Kombination, die gleichzeitig frisch, würzig und aromatisch ist und mediterrane wie levantinische Aromen trägt.

Die Mischung bringt Zitrus-Frische und Würze in den Alltag und macht einfache Gerichte interessanter. Sie ist hell, duftend und kraftvoll – dabei unaufdringlich genug für viele Einsatzmöglichkeiten.

Vielseitig einsetzbar
Perfekt zum Verfeinern von Geflügel, Fisch, Gemüse und Salaten. Auch in Dressings, Marinaden oder über Ofenkartoffeln und Reisgerichte gestreut sorgt diese Gewürzmischung für aromatische Akzente – ein Hauch genügt.

Warum dieses Citrus & Spice?
Natürliche Zutaten, kein künstlicher Schnickschnack und ein ausgewogenes Aromaprofil machen diese Mischung zu einem Allrounder für kreative Küchenideen und starke Geschmacksmomente.

Kurz & knapp: Wer ist Ottolenghi?
Yotam Ottolenghi ist ein israelisch-britischer Koch, Kochbuchautor und Gastronom, bekannt für seine moderne Küche voller intensiver Aromen, kreativer Kombinationen und mediterran-levantinischer Einflüsse. Seine Produkte spiegeln diesen Ansatz: hochwertige Zutaten kombiniert zu überraschenden Geschmackserlebnissen.

Lagerung: Kühl, trocken und dunkel aufbewahren

Inhalt: 50 g

Zutaten:
Gerösteter Kreuzkümmel (27 %), gerösteter Koriander, Zitronenschale (15 %), Limettensaftpulver (11 %), Schwarzkümmelsamen (7 %), brauner Zucker, gerösteter granulierte Knoblauch, Zucker, Sumach-Gewürz (5 %) (Sumach, Salz), Meersalz, Olivenöl, Zitronenöl.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie: 1624 kJ / 390 kcal
Fett: 18 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 33 g
– davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 2,8 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Gut Maarhausen, Eiler Straße 3s, 51107 Köln, Deutschland.

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